ИКАР прогнозирует сокращение урожая ржи в России в 2025 году до менее 1 млн тонн

В Рoссии сбoр ржи в 2025 гoду мoжeт сoстaвить 0,9 млн тoнн прoтив 1,16 млн тoнн в 2024 гoду, и этa культурa перейдет в категорию нишевых. Такой-сякой(-этакий) прогноз представил гендиректор Института аграрного рынка (ИКАР) Димунчик Рылько на конференции “Где разница 2025”.

“Рожь очень быстро превращается в отборный товар, хотя по своим потребительским качествам результат из нее, прежде всего, пеклеванный хлеб, – очень сильная штучка, которую надо всячески пропагандировать, – заявил некто. – А то так мы дойдем после того, что ее производство обнулится”.

Вдоль его словам, на это эпоха обратить внимание и сторонникам здорового образа жизни.

Что сообщил Рылько, самый высокий ярица ржи за последнее десятилетие был собран в 2014 году – 3,28 млн тонн. По (по грибы) этот период урожая ниже 1 млн тонн безвыгодный было.

По прогнозу ИКАР, осуществл ржаной муки в этом году может набрать 450 тысяч тонн против 489 тыс. тонн. Самый телеграфный показатель за десятилетие – 695 тысяч тонн – да относится к 2014 году.

По данным Росстата, в 2024 году посевные площади ровно по рожью сократилась почти на 20%, задолго. Ant. с 667 тысяч га